Manajemen Persiapan Kandang dan Chick In Peternakan Ayam Broiler

-
MANAJEMEN PETERNAKAN AYAM BROILER


Oleh Kelompok 7

1.      Alfian Andi A.                      (H0518006)

2.      Lintang Fajar N.                    (H0518053)

3.      Muhammad Ulwan T.           (H0518061)

4.      Nova Rahmatika                    (H0518066)

5.      Thomas Sedik                        (H0518080)

 

PROGRAM STUDI PETERNAKAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA


Manajemen peternakan ayam broiler adalah hal yang sangat penting dalam memiliki usaha peternakan. Kenapa penting? karena manajemen yang baik atau buruk akan mempengaruhi pertumbuhan, perkembangan, dan produksi ayam broiler. Manajemen peternakan ayam broiler ini meliputi:

1.      Persiapan kandang dan Chick in

2.      Vaksinasi

3.      Biosecurity

4.      Pakan

5.      Panen

6.      Pemasaran dan Analisa usaha


    Pada kesempatan kali ini, kelompok kami akan membahas semua poin di atas. Namun, pada bab ini kami akan membahas mengenai manajemen persiapan kandang dan chick in. Bab mengenai manajemen vaksinasi, biosecurity, pakan, panen, pemasaran, dan analisa usaha dapat kalian klik pada link paling bawah, di sana sudah tertera keterangannya bab apa saja.


PERSIAPAN KANDANG
   Tahapan persiapan kandang yaitu sebagai berikut: mengarungkan pupuk; merapikan tempat pakan dan tempat minum; mematikan aliran listrik; mematikan saluran air minum; merapikan peralatan kandang lainnya seperti sekat dan brooder guard; mencuci kandang dengan air kemudian desinfektan; mengapur kandang; mencuci tirai dan alas litter; menaburkan litter dan memasang peralatan; memasang tirai; menyemprot ulang desinfektan; membiarkan kandang tertutup tirai; mencuci peralatan kandang (Santoso dan Sudaryani, 2011).

Pembersihan kandang
   Sanitasi kandang dan peralatannya sangat penting dilakukan, langkah ini bertujuan untuk mencegah berkembangnya atau memotong siklus hidup mikroorganisma yang merugikan kesehatan ayam. Cara sanitasi dengan menyapu, menyiram/ menyemprot dan menyikat. Bagian-bagian yang dibersihkan: langit-langit, lantai dinding, lingkungan kandang tempat makan dan minum serta tirai kandang. Kegiatan ini diawali dengan mengangkut litter keluar kandang. Bahan-bahan yang digunakan adalah air ditambah dengan bahan sanitasi yang disebut dengan desinfektan, misal: lisol, karbol, formalin, detergen dan lainnya.

Persiapan Peralatan Kandang
• Tirai/layer, 
• Hamparan sekam 
• Jumlah tempat pakan
• Jumlah tempat minum
• Seng pemanas (chick guard)
• Jenis Pemanas
• Lampu
• Brooding are
• Thermometer

Pengapuran 
   Pengapuran bertujuan mencegah dan membunuh mikroorganisma termasuk jamur yang merugikan. Kapur merupakan desinfektan yang murah, mudah didapat dan mudah dalam aplikasin. Cara pemakaian dengan diencerkan dengan air kemudian dioleskan atau disemprotan pada permukaan kandang (lantai, dinding dan langi-langit kandang)

Pemasangan Brooder
   Pemanas / Brooder  diletakkan ditengah chick guard dengan ketinggian 1,25 meter. Jenis pemanas yang umum dipakai gasolex (gas), semawar (minyak tanah), drum (batubara, grajen kayu, arang). Chick guard (pembatas doc) terbuat dari seng agar hangat pemanas tidak menguap, diameter 4 meter (lebar standart 60 ekor/m2) dan tinggi 50 cm. Pada umur 3 hari, dilakukan pelebaran chick guard (pelebaran tidak perlu menunggu jadwal vaksinasi).



CHICK IN

Pengaturan posisi lampu
   Terkait posisi jarak dan distribusi lampu di kandang ayam sebenarnya tidak ada ketentuan yang baku. Lampu dapat dipasang di tengah, atau di sisi kiri dan kanan, dengan jarak antar lampu dibuat sama. Sedangkan untuk jarak/ ketinggiannya dari lantai, disarankan 2 meter.


Pengaturan pemanas Brooder
   Alat pemanas berguna sebagai penyedia suhu yang diperlukan oleh ayam. Alat pemanas diperlukan ketika ayam umur 1 – 15 hari. Alat yang umum digunakan adalah pemanas bertenaga listrik (Hover) dan bertenaga gas (Brooder Gas). Kandang harus dipanasi 24 jam sebelum DOC tiba. Alat pemanas dipasang dengan ketinggian 5 cm diatas kepala ayam, dipinggir alat pemanas didapatkan suhu 35ºC dan setelah seminggu diturunkan 30ºC, demikan seterusnya setiap minggu hingga 4 minggu.

Pemberian Alas DOC
   Untuk DOC yang baru masuk alas Brooder menggunakan kertas koran hal ini bertujuan untuk kenyamanan anak ayam yang sebelumnya seluruh permukaan lantai kandang ditaburi litter (sekam kering, jerami, serutan kayu) dengan ketebalan 3 cm. Litter yang terlalu tipis tidak cukup hangat dan nyaman buat anak ayam karena litter ibarat 'selimut'. Litter dikeruk dan diganti baru setiap 5 hari sekali sampai waktu lepas litter umur 18 hari

Pemilihan DOC
Berikut ini adalah cara pemilihan bibit ayam atau DOC yang bagus, berikut ini ciri-cirinya :
1. Pilihlah bibit ayam atau doc broiler dari perusahaan pembibitan yang berpengalaman atau sudah populer
2. Pilihlah bibit ayam atau doc broiler yang berkualitas dengan berat badan antara 35 – 40 gram atau super
3. Pilihlah bibit ayam atau doc broiler yang memiliki warna yang cerah
4. Pilihlah bibit ayam atau doc broiler yang tidak memiliki cacat bawaan (anda bisa melihat fisiknya)
5. Pilihlah bibit ayam atau doc broiler yang mempunyai suara yang nyaring dan tubuh tidak lemes
6. Pilihlah bibit ayam atau doc broiler yang memiliki warna putih kekuning kuningan
7. Pilihlah bibit ayam alias doc broiler dengan paruh serta kaki yang kuning cerah


Bab Manajemen Vaksinasi Peternakan Ayam Broiler dapat diakses melalui link berikut: https://literasiuntukkita.blogspot.com/2020/06/manajemen-vaksin-peternakan-ayam-broiler.html

Bab Biosecurity Peternakan Ayam Broiler dapat diakses melalui link berikut: https://literasiuntukkita.blogspot.com/2020/06/biosecurity-peternakan-ayam-broiler.html

Bab Manajemen Pakan Ayam Broiler dapat diakses melalui link berikut: https://literasiuntukkita.blogspot.com/2020/06/manajemen-pakan-peternakan-ayam-broiler.html

Bab Manajemen Panen Ayam Broiler dapat diakses melalui link berikut: https://literasiuntukkita.blogspot.com/2020/06/manajemen-panen-ternak-unggas-ayam.html

Bab Manajemen Pemasaran dan Analisa Usaha Peternakan Ayam Broiler dapat diakses melalui link berikut: https://literasiuntukkita.blogspot.com/2020/06/7-manajemen-peternakan-ayam-broiler.html



DAFTAR PUSTAKA 


Santoso, H., dan Sudaryani. 2011. Pembesaran Ayam Pedaging Hari per Hari di Kandang Panggung Terbuka. Penebar Swadaya. Jakarta.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

~ ITIK ALABIO ~

-
Gambar
  ITIK ALABIO Produksi Aneka Ternak Unggas Peternakan UNS   Lintang Fajar Nursayekti (H0518053)   Itik merupakan salah satu jenis ternak unggas air yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan karena daya adaptasi lingkungan yang baik. Itik Alabio atau Anas platyrhychos Borneo merupakan itik petelur yang memiliki keunggulan dalam produksi telur. Rata-rata produksi telur Itik Alabio adalah 214 – 250 butir/ ekor/ tahun jugaberpotensi penghasil daging disbanding itik lokal Indonesia yang lainnya (Syaifudin et al ., 2015).   A.   ASAL-USUL Itik Alabio merupakan salah satu itik lokal di Indonesia yang berasal dari sebaran asli Provinsi Kalimantan Selatan. Hal tersebut ditetapkan oleh Keputusan Menteri Pertanian Nomor 2921/Kpts/OT.140/6/2011 tanggal 17 Juni 2011. Itik Alabio perlu dijaga kelestariannya sehingga dapat memberikan sumber peningkatan kesejahteraan dan kemakmuran rakyat (Ditjenpkh, 2015).   B.   KLASIFIKASI  ...
Baca selengkapnya

Manajemen Pemasaran dan Analisis Usaha Peternakan Ayam Broiler

-
PEMASARAN      Pemasaran merupakan salah satu kegiatan pokok yang harus dilakukan oleh para pengusaha termasuk pengusaha tani dalam usahanya untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya, untuk mendapatkan laba, dan untuk berkembang. Pemasaran merupakan proses sosial dan manajerial dimana individu dan kelompok mendapatkan kebutuhan dan keinginan mereka dengan menciptakan, menawarkan, dan bertukar sesuatu yang bernilai satu sama lain (Firdaus, 2009).      Pemasaran adalah sistem keseluruhan dari kegiatan bisnis yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan, dan mendistribusikan produk atau jasa kepada pembeli serta perusahaan memuaskan keinginan dan kebutuhan pembeli yang ada dan pembeli yang potensial (Marwoto, 2014).      Pemasaran yang dilaksanakan dengan baik merupakan salah satu faktor pendukung berhasilnya suatu usaha peternakan ayam ras pedaging. Menurut Gito Sudarmo (2008) pemasaran dapat diartikan sebagai suatu kegia...
Baca selengkapnya

Penggunaan Huruf Kapital

-
Halo sahabat literat Sapaan perdana dari saya yang baru lahir ke dunia maya nih! Saya harap kalian semua enjoy membaca hasil ketikan saya ini. Selamat membaca .... Pada kesempatan kali ini saya akan membahas mengenai penggunaan huruf kapital. Seperti yang sudah kita ketahui bahwa huruf kapital dipakai saat penulisan nama orang, nama tempat, negara, letak geografi, gelar, nama kitab, nama agama, Tuhan maupun sebutan lain nama Tuhan, dan lain sebagainya. Oke, saya kasih contohnya. Nama orang => Mirza Pahlevi, Aditya, dll. Nama tempat => Kota Tangerang, Bandung, dll. Gelar => S.Pd., S.Hum. Nama kitab => Kitab Taurat, Zabur, Injil, Al-Qur'an. Nama agama => Islam, Katolik, Hindu, Budha, dll. Sebutan Tuhan => Allah, Khalik, dll. Kali ini saya tidak akan membahas contoh itu secara detail karena sebagian dari kalian pasti sudah tahu bukan? Bahkan sudah sering di bahas pada pelajaran Bahasa Indonesia sejak SD. Izinkan saya membahas tentang penggunaan huruf kapital pada awa...
Baca selengkapnya